Spis treści
Kierunek: Jakość i bezpieczeństwo żywności i żywienia
Koszt semestralny: 1500 zł za semestr
Forma kształcenia: Studia Podyplomowe
Czas trwania: 2 semestry
Data inauguracji: 21.06.2025 lub dołącz do edycji z 26.10.2024
Tryb nauczania do wyboru: Zajęcia hybrydowe
Lokalizacja:
- Biuro Rekrutacji Radom ul. Zbrowskiego 61,
- Poniedziałek – piątek czynne w godzinach 8:00 – 18:00
- Sobota – niedziela czynne w godzinach 8:00 – 18:00
- Wydział zamiejscowy EUST w Warszawie, ul. Miła 2,
- Poniedziałek – piątek czynne w godzinach 8:00 – 18:00
- Sobota – niedziela czynne w godzinach 8:00 – 18:00
Rekrutacja telefoniczna czynna codziennie od godziny 8:00 do 18:00
Zapisy są prowadzone telefonicznie lub za pośrednictwem formularza online
Opis oferty edukacyjnej
Czym jest Jakość i bezpieczeństwo żywności i żywienia w EUST?
Kierunek studiów „Jakość i bezpieczeństwo żywności i żywienia” pozwala na zdobycie wiedzy i umiejętności z zakresu zapewnienia wysokiej jakości i bezpieczeństwa żywności. Program nauczania skupia się na zagadnieniach związanych z prawem żywnościowym, jakością zdrowotną żywności, zanieczyszczeniami i zagrożeniami występującymi w żywności, odpowiedzialnością producenta, systemami zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności oraz nadzorem nad bezpieczeństwem żywności.
Głównym celem studiów na kierunku „Jakość i bezpieczeństwo żywności i żywienia” jest dostarczenie studentom wiedzy i umiejętności umożliwiających zarządzanie jakością i zapewnienie bezpieczeństwa żywności. Studenci zdobędą niezbędną wiedzę z zakresu prawa żywnościowego, norm i systemów zarządzania jakością, a także będą mogli doskonalić umiejętności identyfikacji zagrożeń oraz analizy i oceny ryzyka związanego z żywnością.
Kadra Wykładowców-ekspertów
Poznaj sylwetki naszych wybranych Wykładowców.
Na naszym kierunku studiów zajęcia prowadzą doświadczeni praktycy, eksperci i specjaliści z zakresu prawa żywnościowego, zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności oraz innych dziedzin związanych z kierunkiem studiów. Nasi wykładowcy posiadają bogate doświadczenie w branży i są zaangażowani w dostarczanie aktualnej wiedzy oraz praktycznych umiejętności, które są istotne dla naszych studentów.
Zagadnienia programowe
Czego nauczę się na studiach?
- Prawo żywnościowe Polski i Unii Europejskiej oraz jego interpretacja i zastosowanie w praktyce
- Jakość zdrowotna żywności, suplementów diety, substancji dodatkowych do żywności
- Zanieczyszczenia i zagrożenia występujące w żywności
- Odpowiedzialność producenta za zapewnienie bezpieczeństwa żywności
- Systemy zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zasad GHP/GMP, systemu HACCP oraz normy ISO 22000
- Prowadzenie nadzoru nad bezpieczeństwem zdrowotnym żywności
- Rola i zadania organów urzędowej kontroli żywności
- Żywność GMO – żywność genetycznie modyfikowana
- Znakowanie żywności i jej identyfikowalność
Adresaci studiów
Kto powinien rozważyć ten kierunek?
Ten program studiów jest skierowany do osób zainteresowanych zdobyciem wiedzy i umiejętności z zakresu jakości i bezpieczeństwa żywności. Adresatami mogą być zarówno osoby planujące pracę w sektorze żywnościowym, jak i ci, którzy chcą rozwinąć swoje kompetencje w dziedzinie kontroli i zarządzania jakością żywności.
Sylwetka absolwenta
Co zyskuje po studiach?
Absolwent kierunku „Jakość i bezpieczeństwo żywności i żywienia” będzie posiadał solidne podstawy teoretyczne i praktyczne związane z zapewnianiem jakości i bezpieczeństwa żywności. Będzie przygotowany do pracy w sektorze żywnościowym, organach kontrolnych, instytucjach zajmujących się nadzorem żywnościowym, a także w firmach zajmujących się zarządzaniem jakością i certyfikacją żywności.
Opłaty, informacje i dokumenty
Co jeszcze warto wiedzieć przed zapisem?
- Formularz zgłoszeniowy – zapisz się online, telefonicznie lub osobiście w Biurze Rekrutacji
- Oświadczenie RODO
- Dyplom ukończenia studiów (I lub II stopnia)
- Polecamy także zapoznać się z ofertą Studiów Wyższych w EUST: Prawo, Pielęgniarstwo, Psychologia, Zdrowie Publiczne lub sprawdzenia pozostałych kierunków Studiów Podyplomowych.
- Potwierdzenie wpłaty 1200 zł (na poczet pierwszej raty)
- Jeżeli jesteś zarejestrowany w Powiatowym Urzędzie Pracy i chciałbyś zwiększyć swoje szanse na rynku pracy, istnieje możliwość sfinansowania studiów podyplomowych przez Twój PUP.
- Infolinia czynna do 18:00.
- Zastrzegamy prawo do zmiany terminu organizacji, inauguracji kierunku i pierwszych zajęć.
Zajęcia realizowane w ramach współpracy z Wyższą Szkołą Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
Proces rekrutacji
Jak zostać naszym studentem?
- Zarezerwuj miejsce
W tym celu skontaktuj się z biurem rekrutacji poprzez kontakt telefoniczny lub online. - Podpisz umowę:
Skan podpisanej umowy prześlij pocztą lub online. Możesz również udać się do Biura Rekrutacji w Siedzibie Głównej Uczelni lub Wydziale Zamiejscowym i podpisać umowę na miejscu. - Witamy w EUST!
Od tej pory jesteś naszym studentem.
Dane kontaktowe Uczelni
BIURO REKRUTACJI SIEDZIBA GŁÓWNA
- Adres: ul. Zbrowskiego 61, 26-615 Radom
- Numer telefonu: +48-799-350-940
- Adres e-mail: rekrutacja@eust.edu.pl
BIURO REKRUTACJI WYDZIAŁ ZAMIEJSCOWY
- Adres: ul.Miła 2, 00-018 Warszawa
- Numer telefonu: +48-799-350-940
- Adres e-mail: rekrutacja@eust.edu.pl
Dyżury koordynatora
umów się na konsultację
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
- Numer telefonu: +48-799-350-940
- Adres e-mail: rekrutacja@eust.edu.pl
- Godziny otwarcia: 9:00 – 18:00
Formularz zapisu
Zapisz się online, a dokumenty dostarcz później!
